Тертый пирог со смородиной

Изображение:

Вкусы:
песочный, хрустящий, кисло-сладкий

Ингридиенты:

• Пачка маргарина(250)
• Мука(з стакана)
• яйцо 1
• сахар(1 стакан)
• 0.5 ч.л.соды
• смородиновое варенье или конфитюр(можно и свежую смородину перетертую с сахаром)

Способ приготовления:

• пачку мягкого маргарина порубить ножом с мукой и сахаром.
• добавить яйцо и соду, растворенную в 3 ст.л кипятка.
• Все смешать в тесто.
• Разделить на два шарика и поставить в холодильник на час.
• Тем временем подготовить противень, смазать маслом.
• Натереть на терке сначала одну часть теста.
• Сверху намазать смородиновую начинку.
• Можно использовать в качестве начинки творог, тоже получается очень вкусно. Только тогда к нему нужно добавить изюм и полстакана сахара.
• Сверху натираем вторую часть теста.
• стараемся не приминать тесто руками, чтобы пирог был более хрустящим и песочным.
• Отправляем в разогретую до 175 градусов духовку.
• Печем до румяного верха.
• Резать лучше остывшим и затвердевшим.
• Приятного чаепития)))