закуска "Газмясочка"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
острый, пикантный

Ингридиенты:

• 1,5 – 2 кг филе говядины,
• 1-2 стол.ложки сахара,
• 4 стол.ложки хереса, (херес можно
• заменить кока-колой),
• 4 стол. ложки соевого соуса,
• 5-7 зубчиков чеснока,
• 1 стол.ложка разведённого уксуса,
• 3 стол.ложки раст. масла,
• 2-3 луковицы,
• зелёный лук,
• перец чёрный и красный,
• молотые семена кинзы, соль.

Способ приготовления:

• Собрались мы на днях с подругой "по поводу", и решили намудрить закуску на корейскую тему. Получилось обалденно!
• Сначала режем мясо на небольшие кусочки, заливаем хересом разведённым с сахаром (можно херес заменить кока-колой) и оставляем примерно на полчаса мариноваться.
• Затем берём мясо, слегка отжимаем и жарим на сковороде до хрустящей корочки.
• Выкладываем жареное мясо в миску, заливаем его маринадом из соевого соуса, уксуса, измельченного чеснока, лука, специй, заливаем масло, в котором жарилось мясо. Солим, хорошенько перемешиваем, раскладываем по тарелкам и тащим к столу.
• Приятного аппетита и сытых вам улыбок!