Гнёзда с кремом закусочные

Изображение:

Вкусы:
легкий нейтральный в моем случае рыбный

Ингридиенты:

• белки
• капля лимонного сока
• соль

Способ приготовления:

• Белки взбиваем с лимонным соком и щепоткой соли до состояния, чтобы не вываливались из перевёрнутой миски;
• Отсаживаем белки на противень, застеленный бумагой для выпечки, сначала делаем кружки, потом делаем ободок и поднимаемся вверх, организуя "стеночки";
• Выпекаем в духовке, разогретой примерно до 90-100 градусов минут 20-30 - зависит от духовки;
• Вынимаем, остужаем, заполняем кремом (в моём случае смесь плавленого сыра и копчёной икры мойвы);
• Кушаем.