Салат «Шарман»

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладковатый, изыскано-горький

Ингридиенты:

• 300 г. филе курицы
• 1 средний грейпфрут
• 20 шт. чернослива (без косточек)
• 2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
• 2 ст.л. кедровых орехов или арахис
• 1 ст.л. кунжута
• 3 мал. листка салата
• 2 листка салата Айсберг
• 2 ч.л. лимонного сока
• 2 ст.л. растительного масла для обжаривания

Способ приготовления:

• Филе помыть, обсушить на салфетке и порезать тоненькими пластинками.
• Филе обжарить на растительном масле буквально в течение 5 минут,остудить и порезать тонкой соломкой.
• Грейпфрут очистить от кожуры и плёнки. Каждую дольку разрезать пополам.
• Чернослив замочить на 20 минут в горячей воде, обсушить и мелко порезать.
• Листья салата помыть, просушить в бумажном полотенце, порвать небольшими кусочками.
• Орешки и кунжут слегка поджарить на сковородке.
• Смешать филе, чернослив, грейпфрут, орешки, зелень. Заправить оливковым маслом с лимонным соком. Дать настояться приблизительно от 30 мин. до 1 часа.
• Приятного аппетита!