Нежный рулетик

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный, сладкий, в, меру

Ингридиенты:

• 4 яйца
• 4 ст. л. муки
• 4 ст.л. сахара
• 250-300 гр. сливок жирных
• 100 гр. молочного шоколада
• 1 пакетик закрепителя сливок
• сахарная пудра, какао
• 100 гр. готового молочного напитка Несквик

Способ приготовления:

• Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, добавить растёртые с сахаром желтки,продолжая взбивать потихоньку всыпать муку.
• на выстеленный бумагой противень выливаем тесто и ставим на 15 мин. в духовку разогретую до 170-180 гр.
• когда бисквит будет готов аккуратно снимаем бумагу, переворачиваем, пропитываем готовым Несквиком (можно взять любую другую пропитку)
• смазываем кремом и заварачиваем рулет, сверху можно украсить глазурью шоколадной или смазать оставшимся кремом и посыпать какао
• Для крема:
• Взбиваем на самой высокой скорости сливки, добавляем закрепитель, пару ложек сахарной пудры (это по вкусу)(вместо сах.пудры можно добавить пару ст. ложек сгущеного молока), расплавленный молочный шоколад - крем готов.
• Приятного чаепития!