Овощи и кролик-гриль
Изображение: 
Ингридиенты:
- 0,5 кролика порубленого на кусочки
- спаржа зелёная
- баклажан
- соль,чеснок,мендаль,петрушка,оливковое масло
Похожее блюдо:
Скумбрия, жаренная с помидорами
Способ приготовления:
- сначала приготовим "picada"-в ступке растолоч чеснок с мендалём / сырым /и петрушкой,посолить и залить маслом,оставить настоятся 15-20 мин.
- мясо помыть,обсушить и слегка отбить...
- баклажан нарезать как вам нравится,а у спаржи отрезать 3-4 см.ножки...
- жарим до готовности,спаржа жарится примерно 15-20 мин.
- при подаче мясо и овощи полить настояным маслом
- перед жаркой мясо не солить...
