Тушёные томаты фаршированные грибами

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
грибной, сырный

Ингридиенты:

• томаты
• грибы (у меня шампиньоны)
• ветчина
• сыр твёрдый
• кетчуп
• чеснок
• соль
• уксус
• специи для тушения овощей
• (обязательно с базиликом)
• масло оливковое

Способ приготовления:

• Томатам срезать «шляпку», удалить мякоть и семечки.
• Мякоть томатов тушить на оливковом масле с грибами и ветчиной, примерно 5-7 мин. Добавить рубленый чеснок, соль, специи, пару ложек кетчупа, пару капель уксуса.
• Полученной смесью начинить помидоры, уложить их на сковороду. Примерно, на 1 см. залить подсоленной водой. Тушить под крышкой 5-7 мин. (не более). В конце приоткрыть крышку, что бы вода испарилась.
• Помидоры посыпать тёртым сыром.
• На сковороду добавить масло, можно просто поджарить немного не газу или пару минут запекать под грилем.
• Гарнир, наверное, можно выбрать по вкусу. Я подаю вермишель с сыром.