Яйца по шотландски
Изображение: 
Время приготовления:
30
Ингридиенты:
- 300 гр мяса (свинина или говядина)
- 4 яйца
- соль, перец, зеленая петрушка
- 2-3 ст.л. муки
- панировочные сухари
- растителное масло
Похожее блюдо:
перчик
Способ приготовления:
- мясо перемолоть, перемешать с приправами и одним яйцом.
- остальные яйца сварить (кипятить около 7 мин). потом залить холодной водой и очистить.
- еще влажные яйца обвалять в муке (так лучше к ним пристает мясо).
- осторожно их облепить мясом и обвалять в сухарях.
- во фритюре или в кастрюльке разогреть растительное масло и жарить до золотистой корочки.
