Слоеный пирог с курицей и грибами.

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
сытно и вкусно

Ингридиенты:

• Слоеное тесто - 1 упаковка
• Куриная грудка - 1 шт (отварная)
• Лук - 2 большие головки
• Шампиньоны - 100/150 г(резанные в заморозке)
• Специи (перец +соль+ сухие приправы)
• Сметана 25% - 100г
• Яйцо - 1шт
• Мука -1 ст. лж.
• Раст. масло - для жарки (без запаха)
• Сыр - 100/150 г
• Хорошее настроение!

Способ приготовления:

• Тесто размораживается , а мы готовим начинку:
• - варим куриную грудку до готовности и остужаем.
• - лук режем полукольцами и в раст. масле пассируем до прозрачного состояния (я его слегка поперчила).Выкладываем на тарелку , чтобы остывал.
• - Шампиньоны (резанные из морозилки) в горячую сковороду и (без крышки)обжариваем (?)или ,вернее,держим на огне до тех пор , пока грибы будут уже без жидкости, но в состоянии самодостаточной сочности.Выкладываем для остывания.
• Размороженное тесто раскатать в одном направлении и уложить в формочку.
• 1)На тесто укладываем отварную курочку (просто порезать на кубики 2/2 см).
• 2)Лук
• 3)Шампиньоны
• 4)Заливаем смесью (Взбить яйцо+сметану+ муку+специи)
• 5)Сыр на крупной терке.
• Края теста заворачиваем на начинку и отправляем наш пирожок в горячую духовку (180/200 градусов)
• Готовность у всех духовок своя ,у меня было все готово через 30 минут.
• Верхний слой теста стал приятного золотистого цвета и...такой ароматный запах стоял в доме...это что-то!
• Попробуйте и ВЫ!
• С Уважением.