Колбаса кровяная

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

  • На 1 м кишки: кровь говяжья 1200, молоко 30, жир говяжий 30, лук репчатый 50.

Похожее блюдо:
Эмминсе из телячьей вырезки

Способ приготовления:

  • Прямую кишку тщательно промывают, начиняют фаршем и варят колбасу в течение 20 мин. Фарш готовят из крови, молока, мелко
  • нарезанного репчатого лука и жира.