И снова фило....

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
ореховый, сладкий

Ингридиенты:

• Тесто фило 25 листов.
• Для начинки:
• 200 гр.,молотого мака,
• 200 гр.,молотого миндаля,
• 2 пачечки ванильного сахара,
• 1/2 чайной ложки корицы.
• для пропитки:
• 250 мл., молока,
• 200 гр.,масла.
• для сиропа:
• 250 мл., воды,
• 200 гр.,сахара,
• 1 столовая ложка розовой воды,
• 1 пачечкa ванильного сахара.
• 1 Круглую, длинную палочку.

Способ приготовления:

• Для начинки смешать орехи, мак, корицу, ванильный сахар.
• Молоко нагреть и растопить в нём сливочное масло.
• Добавить пачечку ванильного сахара и розовой воды.
• Тесто фило брать по одному листочку, другие фило-листочки должны быть накрыты кухонным плотенцем.
• Лист фило помазать кисточкой молочно-масляной помадкой,сложить двое, и снова помазать.
• Тонким слоем посыпать начинку.
• Взять круглую, длинную палочку, и накруть тесто трубочкой(начинать накручивать с короткой стороны).
• Свернутую трубочку сжать обеими руками одновременно, и снять с палочки.
• Выпекать при 180-200°С 15 минут.
• Пока трубочки пекутся, сварить сироп, добавить розовую вoдичку и ванильный сахар.
• Горячие трубочки опускать по одной шумовкой в сироп, и выкладывать на тарелку.