торт "Медовый"

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• .
• 50 г сл. масла
• 3 ст. л. мёда
• 2/3 ст. коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1/4 ст. молока
• 1/2 ч.л. соды
• 3 ст. муки
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Нагреть на водяной бане масло, молоко, мёд и сахар. Когда всё растворится, снять с огня, вбить яйцо. Отдельно просеять муку с содой и солью. Постепенно добавляя, замесить некрутое тесто (оно должно лишь не липнуть к рукам). Оставить его, накрытым полотенцем, на 15 мин.
• Раскатать тонкие (как для Наполеона) коржи, наколоть их вилкой в нескольких местах (чтобы не вздувались), и выпекать по 5 мин (или пока не зарумянятся) в разогретой до 180С духовке.
• В зависимости от размера торта, их получается 8-12 шт. Обрезать их можно как до выпечки, так и после (если тесто не перемесить, то оно не будет сжиматься во время выпечки).
• Я испекла 6 коржей. приверно 26см.в диам.
• А крем просто вареная сгущенка(1 банка) с слив.маслом (200гр).На пропитку оставила на ночь на столе. На след день коржики были очень мягкие.