Лопушки

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 1. Маргарин - 400 граммов
• 2. Мука - 3 стакана
• 3. Сметана - 1 стакан
• 4. Яйца - 3 штуки
• 5. Сахар - 1 стакан
• 6. Изюм - 100 граммов
• 7. Орех (грецкий) - 100 граммов
• 8. Сахарная пудра (для посыпки)
• 9. Сода - на кончике ножа

Способ приготовления:

• Из маргарина(маргарин на терке) и муки делаем масляную крошку, добавляем стакан сметаны, 3 желтка, соду. Всё тщательно перемешиваем, из получившегося теста лепим шарики (диаметром 4 см), помещаем в морозильную камеру на 30 мин.
• Белки и сахар взбиваем в густую массу, добавляем предварительно замоченный изюм и измельченные орехи: получаем начинку.
• Шарики раскатываем в небольшие лепешки, выкладываем начинку. Плотно соединяем края лепешек в виде пирожков (если края лепешек в центре не соединяются - это не страшно ;) ). Выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Выпекаем в предварительно нагретой духовке 25-30 мин при температуре 180-190 градусов.
• Вынимаем подрумянившиеся лопушки, даём остыть и посыпаем сахарной пудрой.
• Приятного аппетита :)!!!