Капуста, тушённая в духовке. Очень просто и вкусно!

Изображение:

Вкусы:
насыщенный, капустный, томатный

Ингридиенты:

• Кочан капусты 1шт (среднего размера)
• Соус:
• Томатная паста (или кетчуп) 2-3 ст.ложки.
• Сметана 3-4ст.ложки.
• Вода примерно стакан.
• Соль, перец по вкусу.
• Сахарный песок 1ст.ложка без горки.
• Форма для запекания.
• Фольга или крышка.

Способ приготовления:

• Готовится это блюдо очень просто. Кочан капусты разрезать на две или четыре части, в зависимости от размера кочана, отделить листочки и по необходимости срезать утолщения в основании листа.
• Укладываем капустные листочки в жаропрочную форму, я взяла обычную форму для бисквита d 22см. и заливаем соусом.
• Для соуса: просто смешаем сметану с томатной пастой и водой, добавим соль, сахар и перец по вкусу. Перемешаем и попробуем – соус должен быть вкусным – от него зависит вкус блюда в целом.
• Накрываем форму крышкой или как следуем закрыть фольгой (аккуратно обмотать форму пару раз).
• Ставим в разогретую до 200-220 град духовку на полтора часа.
• Пару раз за время готовки можно заглянуть под крышку (фольгу чуть-чуть надорвать в этом случае) и слегка придавить, перевернуть капустные листочки, чтобы они все были окутаны соусом.
• Получается очень вкусная тушёная капуста.
• Приятного аппетита Вам и Вашим близким!