Кекс-суфле из кабачка с сырами и зеленью.

Изображение:

Вкусы:
нежный, сырный, кабачковый, кекс из кабачков, суфле кабачковое

Ингридиенты:

• Кабачок/цукини 300гр.
• Яйцо куриное 3шт.
• Сметана 100мл.
• Масло оливковое 100мл.
• Укроп пол большого пучка.
• Чеснок 1зубчик
• Сыры (у меня грюэр и тильзитер) всего 100гр.
• Мука 200гр.
• Разрыхлитель 1пакет (10гр.)
• Сахарный песок 2ст.ложки (на любителя!)
• Соль 2ч.ложки.
• Свежее молотый перец.

Способ приготовления:

• Укроп и чеснок мелко порезать.
• Кабачок и сыры потереть на крупной тёрке.
• Смешать сметану, яйца и оливковое масло, добавить сахарный песок. Взбить миксером.
• Просеять сверху муку с разрыхлителем, добавить соль и свежее молотый перец, натёртые кабачки и сыр, перемешать ещё раз.
• Форму смазать маслом и присыпать мукой. Заполнить получившимся тестом форму и выпекать в предварительно разогретой до 180град. духовке примерно час 10 (у меня ушло на выпечку час 20.)
• Суфле дать остыть в форме минимум 10-15минут, затем перевернуть форму и переложить суфле на блюдо. Подавать горячим или холодным.
• Мы опробовали это суфле на завтрак, с парой сосисок и густой сметаной. Нам было очень вкусно, чего и вам желаем.
• Приятного аппетита Вам и Вашим близким!