Мини-медовик на двоих

Изображение:

Время приготовления:
45

Ингридиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Мед - 2 ч.ложки
• масло слив. - 50 г
• Сахар - 1 ст.ложка
• Сода - 1 ч.л.
• Мука - 1 + 1/4 стакана
• Крем:
• Сметана 15% - 100 г
• Чудо-пудинг "Карамель" - 1 шт.(100 г)
• Сахар - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

• Яйцо смешиваем с сахаром, медом, сливочным маслом, содой (гашеной уксусом) и ставим на огонь. Нагреваем до образования единой субстанции в виде легкий пенки. Снимаем. Постепенно засыпаем муку и получаем эластичное, податливое, мягкое тесто. Делим его на три равные части.
• Каждую раскатываем по ширине сковороды тонким слоем и выпекаем в предварительно нагретой духовке при 200 гр 5-7 мин. до золотисто-коричневого цвета.
• Достаем, сразу подравниваем края по форме круга, пока корж мягкий, а обрезки растираем в крошку.
• Для крема смешиваем сметану, пудинг и сахаром. Ставим в холодильник на 10 мин.
• Каждый корж промазываем, не забываем и про бока. Сверху посыпаем крошками из обрезков.
• На ночь оставляем в холодильник.
• приятного Вам аппетита.