пудинг из курицы с зеленью и яблоками

Изображение:

Ингридиенты:

• Ингредиенты:
• 2 куриных грудки
• 1 яйцо
• 2 булочки белого хлеба
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• соль
• перец
• 1-2 яблока
• 1 стакан сливок 11%
• 100 г укропа
• 100 г петрушки
• 100 г сельдерея
• растительное масло

Способ приготовления:

• Приготовить фарш из куриного филе. Добавить яйцо, соль, перец, мускатный орех, замоченный хлеб в сливках
• (оставшиеся сливки тоже добавить в фарш), мелко измельченную зелень. Хорошо все перемешать. Фарш должен получится не очень крутой. Форму выложить фольгой. Фольгу смазать растительным маслом. Выложить часть фарша. Сверху положить слоями очищенное от сердцевины и порезанное на дольки яблоко. Выложить оставшийся фарш. Закрыть фольгой. Поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. За 10 минут до окончания раскрыть фольгу. Дать постоять примерно 10-15 минут и вынимать из формы. Аккуратно перевернуть пудинг и снять фольгу.