овощное рагу с куринными сердечками

Изображение:

Вкусы:
нежные

Ингридиенты:

• куринные сердечки1 кг.
• баклажаны 2 шт.
• перец сладкий 3-4 шт.
• лук 1 большой
• помидоры 4-5 шт.
• специи по вкусу

Способ приготовления:

• Вчера зашла в супермаркет, а на меня смотрят такие свеженькие куринные сердечки.Не удержалась и купила,а сегодня стала думу думать,что же из них приготовить такое-эдакое!
• Отварить сердечки со специями по-вкусу
• Потом я их промариновала с соевым соусом и оливкрвым маслом(можно и не мариновать)
• Баклажаны порезала, посолила и отжала сок.Прожарила на гриле без масла с 2-х сторон.Чуть -чуть
• Сердечки в горячее масло выложить и прижарить,добавить лук полукольцами,прижарить,добавить баклажаны (те что с гриля )порезанные соломкой,перец-соломкой-помидоры ошпаренные и очищенные от кожици.Все протушить и в конце добавить не много слив.масла.Накрыть крышкой и протомить еще 5-7 минут.Все Приятного аппетита!!!Можно добавить чеснок.