булочки

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 1л. молока
• 6 яиц
• 1,5ст. сахара
• 40гр. дрожжей
• соль-на кончике ножа
• 1кг.муки( примерно, у меня ушло больше )
• для сиропа:
• 100гр. сахара
• 50мл. воды

Способ приготовления:

• в тёплом молоке развести дрожжи, добавить яйца, сахар и соль, хорошо перемешать. добавляем муку и замешиваем тесто (тесто должно быть не сильно тугое).
• поставить в тёплое место примерно на час. когда оно увеличится в два раза, похлопаем и перемнём. оставляем тесто что бы поднялось ещё раз и сново перемнём. когда поднимется в третий раз можно начинать делать булочки.
• готовым булочкам нужно дать расстоятся.
• ну а потом выпекать в духовке при 180 градусах до румяного цвета.
• сироп:
• сахар залить водой и кипетить пока не растворится сахар.
• готовые булочки( пока горячие )смазать сиропом.