Рыбные маффины с фаршированными оливками (постные)

Изображение:

Вкусы:
рыбный нежный

Ингридиенты:

• Рыбный фарш - 700 гр
• Майонез постный - 3 ст.л.
• Соль, перец
• Оливки зеленые, фаршированные анчоусами - 12-15 шт
• Манка - 2 ст.л.
• Раст. масло, панировочные сухари, зелень

Способ приготовления:

• Если фарш замороженный - разморозить и хорошо отжать.
• Перемешать фарш, манку, майонез; посолить и поперчить. Оставить на 20 минут.
• Формочки смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями.
• Разложить готовый фарш (примерно 12-15 штук в зависимости от их размера). Просто так было скучновато - и я вдавила в каждую по фаршированной оливке.
• Выпекала около 20 мин.
• Достаются легко, только верхние края отделить ножом (я включала верхний гриль на 2 минуты).
• Легкие, нежные, сытные....Приятного аппетита!