Заливное из курицы

Ингридиенты:

• 2 куриные грудки;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 0,5 банки консервированного горошка;
• 4-5 вареных яиц;
• 1,5 пакетика желатина;
• соль,перецпо вкусу.

Способ приготовления:

• Сварить бульон из куриных грудок, добавить туда очищенные морковь, лук, перец, лавровый лист и соль по вкусу. Готовый бульонпроцедить.
• На дно формы выложить немного зеленого горошка.
• Развести желатин вгорячем бульоне по инструкции. Залить этим бульоном горошек так, чтобы он только покрывал его. Убрать в холодильник до застывания желе.
• Тонко нашинковать грудки, выложить в середину формы,чередуя с нарезанной кружочками вареной морковью.
• Разрезать яйца на 4 части и выложить их желтками к наружней стороне формы.
• Залить бульоном с желатином,чтобы только покрыть яйца.Снова убрать в холодильник до застывания. Когда железастынет, накрыть форму тарелкой и аккуратно перевернуть.