Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Кефир 200 - 300 мл.
• Мука пшеничная около 2 - 3 ст., по 200 мл. + мука для подсыпки 1 ст.
• Сода 1ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Можна добавить 1 яйцо, если есть лишние
• Тмин, перец красный, базылик ... или просто без специй

Способ приготовления:

• Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир.
• Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой.
• Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам.
• Скрутить полоску и разделить на части.
• Каждый кусочек разкатывать качалкой очень тонко, видно на фото № 2. Подсыпать мукой. Форма любая.
• Печь на сухой горячей сковороде , на среднем огне с двух сторон, недолго.
• Еще горячими можна смазать сливочным маслом за желанием.
• Хранить , накрыв кулечком или в специальной форме с крышкой. Хранитса долго, если остаетса что хранить.
• Желаю всем приятного аппетита !!!