торт "пчелкин улей"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1/2 стакана жидкого мёда(если мёд густой-растапливаем)
• 3 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан муки
• 2 ст л крахмала
• пакетик разрыхлителя
• 1 стакан грецких орехов
• для крема-200 гр сливочного масла
• банка вареной сгущенки
• для декора-фисташки
• марципановые пчёлки(см.мои рецепты)
• 50 гр темного шоколада
• 2-3 ст л абрикосового джема

Способ приготовления:

• Сначала на бумаге для выпечки нарисуем контур будущих сот,растапливаем на водяной бане шоколад и из пакетика и маленькой дырочкой выдавливаем его на наш рисунок,убираем в холодильник до полного застывания.
• Для медовика крупно рубим орехи.
• Взбиваем яйца с сахаром и мёдом.
• Муку смешиваем с разрыхлителем и крахмалом,просеиваем к медовой массе и всё вместе ещё взбиваем.
• Всыпаем орехи,перемешиваем и выливаем в форму.
• Выпекаем не меньше получаса в не очень горячей духовке(если начнет пригорать-накрываем фольгой).
• Готовый и остуженный медовичок разрезаем на два коржа и промазываем кремом-взбитые вместе сгущенка и масло,верх тортика тоже мажем кремом.
• Посыпаем рублеными фисташками,выкладываем приготовленные шоколадные соты(наполняем их тонким слоем абрикосовым джемом,словно мёдом)и высаживаем пчёлок.
• Приятного аппетита!