Кофейные мафины с арахисом
Изображение: 
Ингридиенты:
- 25г орехов(арахис)
- 100г сливочного масла
- 50-100 гр сахара
- 2 яйца
- 1 стакана муки
- 5 гр разрыхлителя
- 1,5 столовые ложки растворимого кофе(бескофеинового)
- ваниль
- 0,5 чайная ложка кардамона измельченного
- Половина сока лимона
Похожее блюдо:
пирожки "крымские"
Способ приготовления:
- Нагреть духовку до 180 С.
- Размягченное масло растереть в блендере с сахаром,добавить по одному яйцу,взбивать после каждого добавления.Ввести кофе,кардамон,сок,муку с разрыхлителем,все хорошо взбить до растворения.
- Формочки смазать маслом и обсыпать измельченными орешками стенки формочек и дно,выкладываем тесто в форму и выпекаем примерно пол часа
