Квас апельсиновый
Ингридиенты:
- 1 л воды
- 1 апельсин
- 1/4 - 1/2 лимона
- 70 - 80 г сахара
- 3 - 5 г дрожжей
Похожее блюдо:
Топлёное молоко
Способ приготовления:
- Апельсин наполовину очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, слегка подавить с сахаром, залить кипяченой теплой водой, добавить отжатый из лимона сок или лимонную кислоту и растереть с сахаром дрожжи. Все размешать. Через 24 часа жидкость процедить через марлю, разлить по бутылкам, плотно закупорить. Оставить на 24 часа при комнатной температуре, а затем перенести в холодное место.
