Пирог с миндалём

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
сладкий, нежный, пышный

Ингридиенты:

• 4 яйца
• 1 стаканчик сливок (Schlagsahne) 30%
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванилина
• 2 стакана муки
• 1 пакетик разрыхлителя (Backpulver)

Способ приготовления:

• Всё смешать венчиком. Тесто будет как густая сметана, разравнять на бумаге и выпекать 20 минут при 200 °, но зависит конечно от духовки. Пока он подрумянивается я готовлю помазку такую:
• из 0,5 пачки масла (для нас жирно я беру поменьше)
• 0,5 стакана сахара
• 2 ст.л. молока
• 1 пачка миндаля (чищенный пластинками нарезанный) 200 г обычно в пачке.
• разогреть на маленьком огне масло с сахаром, добавить миндаль, в конце молоко, когда пирог чуть подрумянится, вытащить намазать этой массой и снова в духовку на 5 мин. запечь до золотистого цвета! Получается такая корочка красивая как на Bienenstichtorte почти. Попробуйте.