Пирожки с сыром из песочно-творожного теста.

Изображение:

Вкусы:
рассыпчатые, песочное тесто, творожное тесто, творожное -песочное тесто, сырный вкус, ароматно

Ингридиенты:

• Масло сливочное 100гр.
• Творог (у меня детский «Агуша») 100гр.
• Соль щепотка.
• Сахарный песок 1ст.ложка.
• Мука пшеничная примерно 2 стакана.
• Сода щепотка.
• Для начинки:
• Сыр «Российский» 200гр.
• Сыр плавленый «Хохланд сливочный» 1ст.ложка.
• Укроп сухой 1ч.ложка.

Способ приготовления:

• В блендере взбить масло и творог, добавить соду, соль и сахар.
• Постепенно добавить муку, взбить несколько секунд, пока не сформируется комок теста, вымесить на столе. У меня очень не вовремя закончилась пшеничная мука и поэтому я вымешивала уже с рисовой, итого 1,5стакана пшеничной и пол стакана рисовой муки!
• Тесто должно быть мягким как «мочка уха», но держать форму!
• Убираем тесто в пакет и в холодильник минут 15-20, а тем временем приготовим начинку.
• Сыр натереть на крупной тёрке, добавить плавленый сыр и укроп.
• Разделим тесто на 2 части, одну часть уберём снова в пакет, а вторую раскатаем в пласт толщиной 5мм. Подходящей формочкой вырежем кружочки и положим на них по чайной ложки начинки. Сформируем пирожки см. пошаговые..
• Повторим процедуру и с оставшимся тестом.
• Противень застелем пекарской бумагой. Выпекаем пирожки в разогретой до 200град. духовке минут 25, до зарумянивания.
• Приятного аппетита Вам и Вашим близким!