Свиные рулетики с салом.(Вариант №......)

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
обед

Ингридиенты:

• 400 гр свинины
• 100 гр сала
• 4 зубчика чеснока
• Кориандр молотый
• Перец черный молотый
• перец красный молотый
• Соль
• 20 гр подсолнечного масла для жарки

Способ приготовления:

• Мясо порезать поперек волокон, толщиной около 0,5 см хорошо отбить.
• Соединить приправы и соль(я положила по пол чайной ложки приправ и чайная ложка соли),обсыпать мясо с обеих сторон и отложить на минут 15.
• Сало порезать на небольшие кусочки(см. фото) и тоже хорошо отбить.
• Чеснок натереть на мелкую терку или выдавить через чеснодавку.
• На каждый кусочек мяса выложить сало,натереть чесноком и завернуть рулетиком(я связала нитками,но можно и не связывать).
• На сковороду налить масло и выложить наши рулетики,обжарить с обеих сторон.
• Потом я выложила на противень рулетики, полила сливками и потомила их минут 25.
• Попробуйте, не пожалеете, они ни капельки не жирные!
• Смачного!!!