Стейк от Сержа

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Стейк говяжий - 2-4 шт
• Красное вино
• Ворчестер (Worcestershire) соус
• Соль
• Чёрный свежемолотый перец

Способ приготовления:

• Рецепт прост до неприличия.
• Бросить мясо на горячий гриль.
• Сразу же спрыснуть Ворчестер соусом, чтобы покрыть всю поверхность стейка.
• Дать прожариться с одной стороны, потом перевернуть на другую.
• Другую сторону хорошо спрыснуть красным вином.
• Тут же можно посыпать солью.
• Жарить по вкусу - с кровью, без, сильно и т.д.
• Я предпочитаю хорошо прожареный стейк, посему в конце включаю гриль на минуту на самую большую температуру, чтобы появилась корочка.
• Подавать с овощами и присыпав чёрным молотым перцем.
• Вкушать с аппетитом и хорошим красным вином!