Баклажаны с лесными грибами
Время приготовления:
30
Ингридиенты:
- Баклажаны св.-500гр
- Грибы белые заморож.-150 гр
- Маслята заморож.-150 гр
- Опята заморож.- 150 гр
- Масло раст.- 20 гр
- Маслины -2 шт
Похожее блюдо:
"Неправильные" тефтели (мой вариант)
Способ приготовления:
- Баклажаны накалывам в нескольких местах,заворачиваем в фольгу и запекаем минут 20.Достаем,разрезаем вдоль пополам,ложкой удаляем мякоть,оставляя немного мякоти на кожуре.Пробиваем в блендере в пюре и подсаливаем.Грибы не размораживая заливаем холодной водой и доводим до кипения.Промываем,нарезаем мелкими кусочками,поджариваем и солим.Грибы смешиваем с баклажанами и выкладываем в кожуру,сверху украшаем маслинкой и веточкой зелени.И ни какого сыра и майонеза.
