перец по итальянски

Изображение:

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• перец(болгарский или домашний,крупный. сладкий)-3шт
• чеснок-1 зубчик
• помидоры-2шт
• маслины(без косточки)-на глаз
• укроп
• оливковое масло
• соль
• перец
• смесь итальянских траф(сушенные)

Способ приготовления:

• перец вымыть, разрезать вдоль на 2 половинки и аккуратно удалить семена и перегородки, веточки не вырезать. нарезанные половинки выложить в смазанную маслом форму.
• Помидоры предварительно помыв, на каждом сделать крестообразный надрез и опустить в кипяшую воду, дать остыть и снять кожицу, нарезать тонкими дольками.
• Чеснок очистить и порезать пластинами.
• оливки разрезать на 4 части.
• укроп вымать. и оторвать несколько веточек
• в уложенные половинки выкладываем сначала дольку помидора, потом оливки и одну пластинку. солим, перчим, и посыпаем смесью итальянских трав(не обязательно) и полить оливковым маслом, по 1 столовкой ложки в каждую половинку, кладем веточку и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 45 минут