Хрустящие конвертики из цветной капусты и тунца

Изображение:

Вкусы:
необычный

Ингридиенты:

• 300 г тунца в собственном соку
• 1 маленький кочан цветной капусты
• 60 г + 40 г черных оливок без зерен
• 50 г+ 20г каперсов
• пучок базилика
• 2 зубки чеснока
• горький красный перец -немного
• 3 ст.ложки уксуса
• 12 листочков теста
• олив. масло

Способ приготовления:

• Отварите цветную капусту. Я это делаю в пароварке минут 15.
• В блендер положите 50г каперсов, 60г оливок, базилик, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л уксуса и перец.
• Готовую капусту и тунец помните вилкой и добавьте к ним , получившуюся смесь из блендера. Перемешайте.
• Разложите квадратики из теста и обмажьте их с одной стороны оливковым маслом. Переверните их.
• На необмазанную сторону теста выложите начинку. Сверните конвертиком. Поставьте в горячую духовку и выпекайте при тем.210 градусов 15-20 минут.
• В это время приготовьте соус: Измельчите в блендере 40 г оливок, 20 г каперсов, 3 ст.л оливк.масла, 1 ст.л уксуса, базилик, перец.
• Подавайте конвертики горячими или холодными под соусом.