МЕДОВЫЕ ДИСКИ-MEZES KORONGOK

Изображение:

Время приготовления:
100

Вкусы:
воздушный мягкий приятный ароматный с мёдом и с кремом без сахара

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 230 г мёда
• 200 г сахара
• 80 г маргарина РАМА
• 80 г молотого ореха
• 3 целых яиц
• ***
• 450 г муки
• 1 ч.л.соды верхом
• КРЕМ:
• 200 г молока
• 2 ст.л. с верхом муки
• 100 г масла или марг.
• 1 пачка ван. сахара
• 1 коф.л. ромовой эссенции
• ГЛАЗУРЬ:
• 1 белок яичный
• 50 г сах. пудры

Способ приготовления:

• Для теста в кастрюле подогреем составляющие и сняв с огня- в горячую смесь добавим муку с содой. Мешаем тесто до гладкой структуры. Оно получится не густое, а как охлаждается- постепенно густеет.
• Когда почти остыло, переставим в простой кулёк и отправим в холодильник на 1-3 дня!
• В тот день, когда соберёмся печь кексы, расскатаем тесто и вырезаем круглой формой наши диски.
• Расстелим бумагу для выпечки на противене, выложим кружочки. Ставим в подогретую на 175?С духовку минут на 10-15.
• Важно помнить, что в духовке тесто начнет растекаться, поэтому нужно оставить место между порциями. Не перепеките! Выпекала в 4 захода.
• Остуживаем и каждую вторую промазываем готовым кремом, и соединяем по две в пару.
• КРЕМ: муку размешаем без комков, постепенно добавляя половину молока. Вторую половину подогреем и постоянно мешая зальем смесь и варим пару минут до загустения. Когда совсем остыла, тщательно перемешаем со взбитым маслом с ван. сахаром и ромом.
• ГЛАЗУРЬ: Один яичный белок взбить и засыпать сахарную пудру- украсить узорами или покрыть верх диска глазурью.