Блюдо для папы

Ингридиенты:

• 4 куриных окорочка, 2 апельсина, 800 гр небольших помидоров, 100 гр репчатого лука, 100 мл куриного бульона, соль, перец, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, зелень

Способ приготовления:

• С помидоров снять кожицу, разрезать каждый на 4 части.
• Апельсины разделить на дольки, убрать пленки, делать это над тарелкой, чтобы собрать сок.
• Лук мелко нарезать.
• Каждый окорочок разрубить на две части, посолить, поперчить, обжарить в сотейнике на растительном масле.
• Затем курицу вынуть, а на масле оставшемся от жаренья, обжарить лук, посыпав его сахаром.
• Когда сахар раствориться, добавить бульон и апельсиновый сок.
• Выложить куски курицы, дольки апельсинов и ломтики помидоров, посолить, поперчить по вкусу.
• Поставить в предварительно нагретую духовку на 20 минут.
• Готовое блюдо можно посыпать рубленой зеленью.