Икра сырая

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
чесночно кисло соленый прикольный

Ингридиенты:

• 1 кг баклажанов
• 800гр перца болгарского
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• соль перец по вкусу
• пару ложек столовых масла подсолнечного

Способ приготовления:

• 1.Баклажаны и перец запечь в духовке, так чтобы можно было отделить мякоть от кожуры. Когда испечеться разрезать вдоль м дать стечь жидкости. Потом почистить , чистить надо пока овощи хорошо теплые.
• 2.Все очищенные овощи можно либо порубить,либо блендером измельчить, либо в мясорубку, я предпочитаю последнее. Туда же(в мясорубку) кидаю лук и чеснок, с помидор можно снять кожуру и перемолоть , а можно на терку натереть. Солим ,перчим, маселко туда, ну и в холодильничек чтоб остыла
• 3.Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!