Паштет из куриной печенки

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 1 лоток куриной печенки (примерно 1 кг),
• растительное масло для обжарки,
• соль, перец по вкусу,
• масло сливочное 100гр,
• 1 крупная луковица,
• 1 пучек укропа,
• пол стакана кунжутных семечек,
• кусочек сыра для обсыпки.

Способ приготовления:

• В кипящую подсоленую воду положить куриную печенку и отварить 5-7 минут.
• Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Выложить в лук печенку и обжарить до готовности.Посолить, поперчить.
• Измельчить в блендере полученную обжарку. Туда же добавить сливочное масло.
• Из полученной массы сформировать небольшие шарики. Обвалять полученные шарики по отдельности в следующих смесях:мелко порезанного укропа, кунжутных семян или сыра.
• Приятного аппетита.