Майский соус к шашлыкам

Ингридиенты:

Похожее блюдо:
Лечо

Способ приготовления:

Сливы(лучше мелкие) и вишни не размораживая сложить в стеклянную или керамическую, плотно закрываемую, посуду, залить коньяком и отставить в холодильник минимум на сутки.
Перед приготовлением соуса из слив и вишен удалить косточки.
Из граната выдавить сок.
Зелень промыть и произвольно нарезать.
В чашу блендера выложить заспиртованные вишни и сливы вместе с коньяком, аджику, зелень и измельчить до однородной массы.
Томатный сок вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить пюре из слив, вишен и зелени, влить гранатовый сок, дать минутку покипеть на маленьком огне, непрерывно перемешивая, и разлить в соусники.
Приятного аппетита!