Постные пирожки из тыквы

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
нежный, сладкий

Ингридиенты:

• тыква очищенная 400г
• мука 500г
• дрожжи сухие 1/2 пакетика
• сахар 3 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.
• масло растительное 4 ст.л.
• начинка: густое яблочное повидло

Способ приготовления:

• Тыкву нарезать на небольшие кусочки, залить водой, чтобы покрывала тыкву и сварить до готовности.
• Пюрировать блендером, остудить до комнатной температуры.
• Добавить соль, сахар, муку и дрожжи.Вымесить гладкое однородное тесто, добавляя постепенно растительное масло.
• Оставить тесто подходить. Оно хорошо поднимается, увеличиться должно в 2,5-3 раза.
• Вымесить тесто ещё раз, разделить на 16-20 комочков.
• Вылепить пирожки, начинка может быть любая(у меня повидло, вкусно и с несладкой начинкой),выкладываем на противень(я застилаю его бумагой для выпечки), оставляем на расстойку
• минут на 20.
• Смазываем наши пирожочки крепким сладким чаем и отправляем в нагретую до 180* духовку на 25 минут( за это время можно ещё разок смазать чаем, чтобы пирожочки были румянее)
• Всё, готово! Поверьте, пирожки очень вкусные(даже не скажешь, что постные). Приятного аппетита!