Киш с творогом и морковкой

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, вкусный, морковный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 250 гр. муки
• 0, 5 ч. ложки соли
• 1 яйцо
• 125 гр. масла
• ______________________
• Начинка:
• 5 яиц
• 500 гр. консервированной молодой морковки
• 2 коробочки творожка с зеленью
• 200 гр. сливочного сыра с зеленью типа Альметте, Филадельфия
• тёртый сыр (у меня Гауда)
• соль
• перец
• зелень в виде специй

Способ приготовления:

• В миску всыпать муку, соль, вбить 1 яйцо, натереть на тёрке масло и добавить 2-3 ст. ложки холодной воды.
• Замесить тесто.
• Накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.
• В другую миску выложить творожок, сливочный сыр, вбить 5 яиц.
• Посолить, поперчить, добавить зелень.
• Всё хорошенько взбить миксером.
• Достать тесто и выложить им предварительно смазанную маслом форму.
• Сделать бортики.
• Вылить половину полученной смеси на тесто.
• Из баночек с морковкой слить жидкость.
• Выложить морковку по кругу (или как угодно) в 2 слоя.
• Залить оставшейся половиной массы.
• Присыпать сверху тёртым сыром.
• Отправить в разогретую на 200 градусов духовку на 45 минут. Печь на самом нижнем уровне.
• Готовый киш не вынимать сразу, а просто выключить духовку и открыть ее - пусть ещё постоит.
• Вот и всё!!!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!