печенье "серпантин"

Изображение:

Ингридиенты:

• 200 гр. масла
• 200 гр. сахара
• 3 ч.л. ванильного сахара
• 2 яйца
• 400 гр. муки
• 3 ст.л. какао
• 1 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления:

• масло растереть с сахаром и ванильным сахаром
• добавить яйца и перемешать
• добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто
• тесто разделить на 2 равные части, в одну часть добавить какао, перемешать
• светлое тесто раскатать в квадрат (у меня получился прямоугольник)
• Темное тесто необходимо раскатать в точно такой же по размеру квадрат (прямоугольник).
• Для этого я вырезала квадрат из фольги (по размеру светлого), и раскатать на фольге темное тесто
• переложить темное тесто на светлое (фольгой вверх)
• снять фольгу
• свернуть плотным рулетом и положить в морозилку мин.на 10. (для того чтоб тесто застыло и его было проще резать)
• разрезать рулет на кусочки (толщиной 1 см)
• противеть застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье.
• выпекать в разогретой духовке 20 - 25 мин.