бисквитная шарлотка

Изображение:

Вкусы:
оболденный

Ингридиенты:

• Как у fedefal http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26992, лишь маленькое изменение - меньше яиц и вместо яблок ревень
• Ревень - 2-3 стебля
• 1 корж:
• 3 яйца
• 100 гр сливочного масла
• 0,5ст. сахара
• разрыхлитель-1ч.л
• мука 0,5ст.
• 2 корж:
• 2 яйца
• 0,5 ст.муки
• 0,5ст. сахара
• 1ч.л разрыхлитель
• 2 ст лож.какао

Способ приготовления:

• federal попробовала - класс, единственное изменение сделала - вместо яблок поставила ревень /уж больно он мне в пирогах нравится/и меньше яиц. Пока готовился ванильный соус, он уже был бесполезным. В следующий раз сначала займусь его приготовлением, а уж потом пирогом :)
• Нужна разЪёмная форма, на дно пергамент.
• Ревень порезать
• Тесто на первый корж :
• желтки растираем с сахаром и маслом, белки взбиваем в крепкую пену, добавляем в желтки, аккуратно перемешиваем, добавляем разрыхлитель, ваниль и муку. Аккуратно перемешиваем.
• перемешиваем с ревенем.
• 2 корж:
• желтки перетираем с сахаром и какао, белки в крепкую пену взбиваем, добавляем в желтки, добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем.
• в форму выливаем тесто с ревенем,сверху второе тесто и разровнять.
• В духовку на 20 мин на 180*, а затем до готовности на 100*
• Пирог вынемаем, выкладываем на блюдо светлой стороной вверх, после остывания посыпаем сахарной пудрой. Подаём с ванольным соусом или мароженым.