Пирог творожно-лимонный

Изображение:

Вкусы:
творожный цитрусовый в меру сладкий

Ингридиенты:

• 1,5 стакана муки
• 150 г сливочного масла
• 400 г творога
• 3 крупных яйца
• 1 лимон
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 столовая ложка апельсинового ликера (по желанию)

Способ приготовления:

• Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену.
• С лимона снять цедру (с помощью мелкой терки). Мякоть очистить от пленок и нарезать на мелкие кусочки.
• Масло взбить с желтками, Добавить творог, цедру и кусочки лимона, перемешать.
• Добавить ликер.
• Всыпать смешанную с содой муку, перемешать.
• Затем аккуратно, в 3 приема, ввести взбитые белки. Тесто получается достаточно густое, но не тяжелое.
• Выложить в форму для выпечки и отправить в духовку на 50-55 минут при 180 градусах.
• Слегка остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!!!