Перец фаршированный грибами
Изображение: 
Ингридиенты:
- шампиньоны - 300 г
- рис - 1 стакан
- перец сладкий - 6 шт.
- помидоры - 5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 5 ст. ложек
- зелень укропа, соль
Похожее блюдо:
Индийские самосы
Способ приготовления:
- Обжарьте на масле лук, нарезанные шампиньоны и помидор,
- добавьте промытый рис, влейте 1 стакан воды, посолите и тушите на слабом огне.
- У переца, срежьте плодоножки, удалите семена.
- Наполните перец рисом и уложите в кастрюльку.
- Оставшиеся помидоры измельчите, обжарьте на масле, посолите,
- разведите 1 стаканом горячей воды. Залейте соусом фаршированный перец.
- Тушите до готовности.
- Перед подачей, посыпьте зеленью
