Буквы - цифры безе (меренги)

Изображение:

Вкусы:
вкусный, нежный, интересный, сладкий

Ингридиенты:

• Белки яичные 4 шт.
• сахар 150 мл.
• ваниль
• соль чуть

Способ приготовления:

• Белки с солью взбить в густую пену ( 5 мин. ), по ложке добавлять сахар и ванилин ( ещё 5 мин ).
• Взбивать до " перламутра " и чтоб " ложка стояла ".
• У меня получаетса 1 литр густой белковой пены.
• Форму застелить пекарской бумагой, слегка смазать растительным маслом.
• Кондитерским шприцом или мешком видавливать буквы, цифры, разные фигурки, бабочки, сердечка ....
• Поставить в духовку при 100 гр.( около часа ), потом ещё час при 50 гр.( я просто приоткрила дверку духовки и подсушивала).
• Акуратно снять с протвня и начинать учить буквы и цифры.
• Всем приятного апетита !!!