Луковый пирог с копченостями

Время приготовления:
60

Вкусы:
солененький, приятный, не, оставляет, гостей, равнодушными, вызывает, интерес

Ингридиенты:

• Я сделала его на основе рецепта лукового пирога, который только что отправила вам.
• Сделала вот такие изменения: заменила пшеничную муку на ржаную, добавила в тесто картофельного пюре, а в начинке часть лука заменила на имевшиеся в холодильнике копченую колбасу и сардельки.Пирог приобретает вкус мясных продуктов и у колоба своеобразный привкус (благодаря ржаной муке и картофелю),который вызывает у гостей интерес и желание получить рецептик.
• Тесто:
• 100г масло или маргарин
• 50г тертого сыра
• 2ст.л. картофельного пюре
• 50г сметаны (кстати, ее можно заменить кефиром или в равных частях кефира и сметаны)
• 250г ржаной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Начинка:
• 300г лука
• 1 сарделька
• 3-4куска копченой колбасы 0,5см толщиной
• 50г винного уксуса
• 2ст.л. масла для жарки лука
• 0.5ст.л. тмина
• 1ч.л. порошка мускатного ореха
• 0.5ч.л. черного перца
• 0,5ч.л. соли
• 150г тертого сыра
• 150г сливок

Способ приготовления:

• Замешиваем тесто так же, как в рецепте лукового пирога.
• Начинку делаем по рецепту того же пирога, только добавляем нарезанные колбасу и сардельку.
• Время и температуа выпекания 30-40 мин. 200°.