Грисини (жгутики из дрожжевого теста)

Изображение:

Ингридиенты:

• Продукты:
• 1 кг просеянной муки
• 1 пакетик или кубик дрожжей(50 гр)
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 ч.л сахара
• 1 ст. л соли(без верха)
• 2 1/4 стакана воды или молока
• Для смазывания:
• оливковое масло
• Сверху можно присыпать солью грубого помола,чернушкой,кунжутом,заатером и т.д.

Способ приготовления:

• Приготовление:
• Смешиваем в миске все компоненты и вымешиваем тесто до мягкого однородного
• состояния.Накрываем тесто и оставляем его на 10 минут
• тесто увеличится в 2 раза.
• Раскатываем тесто толщиной 0.5 см.
• Разрезаем на полоски длиной 20-25 см.Удерживая один конец полоски,закручиваем
• её винтом,можно сделать надрез по середине и просунуть один край во внутрь
• вытаскивая его наружу.
• Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки,накрываем полотенцем и даём
• грисини увеличиться в 2 раза.
• Смазываем оливковым маслом,посыпаем солью,чернушкой или кунжутом.
• Выпекаем в предварительно нагретой духовке при температуре 200 градусов в течение
• 15-20 минут до золотистого цвета.