Суп с бычьего хвоста.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
острый, сладкий

Ингридиенты:

• Бычий хвост 2 кусочка,
• красная фасоль 1 банка,
• картофель 4-5 шт.,
• сельдерей 1 маленький клубень,
• болгарский перец 1 шт.,
• лук 2 шт.,чеснок
• 2 зубчика,
• перец-чили 2шт.,
• ананас 1 банка,
• петрушка,
• зелёный лук,
• соль,
• паприка-порошок,перец,
• растительное масло,
• лавровый лист.

Способ приготовления:

• Бычий хвост лучше всего сварить зарание.
• Лук, чеснок,
• cельдерей,перец-чили, болгарский перец (полоской) порезать на мелкие кубики и пожарить на раст. Масле.
• Картофель очистить, нарезать на кубики и пoложить к овощам.
• Потушить 5-7 минут и залить приготовленным бульоном.
• Когда закипит, добавить порезанный на кубики ананас и фасоль (предварительно откинув на друшлаг).
• Варить на медленном огне 20-25 минут.
• За 5-7 минут до готовности, положить петрушку, зелёный лук, соль, паприку- порошок, перец, лавровый лист.