фунчоза по-восточному

Изображение:

Вкусы:
восточный

Ингридиенты:

• полпачки рисовой лапши
• фарш 300 гр.
• кунжутное (сизамовое) масло 2 ст.л.
• кунжутное семя 1 горсть
• маленький кусочек имбиря
• перец чили (свежий или сушеный) половинка маленького стручка
• соль, специи

Способ приготовления:

• Я долго смотрела за достижениями кулинаров нашего сайта на этом поприще... всё не решалась...
• Недавно рылась дома в рецептах и нашла вот этот. В оригинале это "Муравьи, ползущие по веткам деревьев"... :)
• Выкладываю свой вариант. Аналогов с мясом не нашла в поиске, но по-моему это похоже на наши макароны по - флотски...
• Итак, все просто.
• Варим рисовую лапшу по инструкции на упаковке.
• На сухой сковороде подрумяниваем кунжутное семя
• На сковороде разогреваем масло, добавляем перец чили, половину кунжутного семени, натертый имбирь и фарш. Обжариваем несколько минут.
• Откидываем лапшу, промываем холодной кипяченой водой и к фаршу, прогреваем минутку.
• Подаем с маринованым имбирем и посыпав кунжутным семенем....
• Необычно, но вкусно и пряно..... оживляет чувства!