Суп-пюре с пореем и креветками

Изображение:

Вкусы:
приятный, мягкий

Ингридиенты:

• 150г варёно-мороженых креветок
• 3 шт. картошки среднего размера
• 1 стебель (300г) лука-порея
• 1,2л воды или овощного бульона (из кубика)
• 4-6 ст.л. 22% сливок
• зелень петрушки
• соль, перец, сметана-по вкусу

Способ приготовления:

• Картофель и лук-порей мелко нарезать и варить в воде или овощном бульоне до полного размягчения картошки.
• Протереть через сито или измельчить в блендере.
• Добавить сливки, соль, перец, креветки и при постоянном помешивании довести до закипания. Не кипятить!
• В тарелки положить сметану и зелень.