"КУБИКИ" закусочные с сыром, беконом и болгарским перцем

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сырный, копченый

Ингридиенты:

• Мука пшеничная – 1 стакан
• Мука кукурузная – ? стакана
• Молоко – 1 стакан
• 1 яйцо
• Сыр твердый – 150-200г
• Бекон – 2-3 длинных ломтика
• Перец болгарский разного цвета по 1/3 шт
• Лук зеленый 3-4 перышка
• Сахар- 4 ч.л.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Базилик сухой – ? ч.л.
• Орегано сухой – 1/ ч.л.
• Масло оливковое ( или кукурузное) – 2 ст.л.
• Соль щепотка

Способ приготовления:

• Бекон обжарьте на хорошо разогретой сковородке с обеих сторон до хруста, по 2 мин.
• Перец нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на мелкой терке. Смешайте перец и сыр. добавьте раскрошенный бекон.
• В одной миске соедините муку, разрыхлитель, кукурузную муку сахар, сушеные травы и соль.
• В другой миске слегка взбейте яйца с молоком и маслом. Соедините содержимое обеих мисок, но не вымешивайте слишком тщательно.
• Смажьте маслом прямоугольную форму для запекания размером примерно 30 х 20 см, переложите в нее получившуюся массу ровным слоем.
• Посыпьте тесто сырной смесью и поставьте в разогретую до 200 °С духовку. Выпекайте 25-30 мин. Выньте, остудите 10-15 мин.
• Затем нарежьте кубиками со стороной 4-5 см, посыпьте рубленым зеленым луком и подавайте.
• Приятного аппетита!!!!